jueves, 3 de octubre de 2013

Merluza con tomates

Ingredientes : lomos de merluza, tomates , ajos, aceitunas deshuesadas, alcaparras, rúcula , pan rallado, aceite de oliva.
 
Corta los tomates en ruedas gruesas.
 Pela y corta los ajos en láminas,así como las aceitunas.
Rocíalas con un poco de aceite  y distribuye por encima  las láminas .
Espolvorea con pan rallado y ásalas en el microondas unos minutos .
Haz la merluza al microondas  o al vapor y  colócala encima de los tomates asados.
Reparte las hojas de rúcula por encima y sirve.


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