Merluza con tomates

Ingredientes : lomos de merluza, tomates , ajos, aceitunas deshuesadas, alcaparras, rúcula , pan rallado, aceite de oliva.

 

Corta los tomates en ruedas gruesas.

 Pela y corta los ajos en láminas,así como las aceitunas.

Rocíalas con un poco de aceite  y distribuye por encima  las láminas .

Espolvorea con pan rallado y ásalas en el microondas unos minutos .

Haz la merluza al microondas  o al vapor y  colócala encima de los tomates asados.

Reparte las hojas de rúcula por encima y sirve.